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Fromages

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Dictionnaire des fromages

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n.f.
  1. …▼
  2. Par métonymieFromage savoyard produit à partir du lait des vaches de race du même nom.
  • ABONDANCE
n.m. « Mélange de purée de pomme de terre et de tomme fraîche de Laguiole, ou de Cantal, travaillé pour le faire filer en ruban. » in Wiktionnaire - licence CC 3.0.
  1. Après le déjeuner, saucisset et aligot, à l'aveyronnaise, histoire de ne pas se sentir tout à fait dépaysés, ils iraient au Louvre. ~ (Marie-Hélène Lafon | Histoire du fils | 2020)
n.m. Fromage suisse au lait de vache.
  • APPENZELL
n.m. Fromage italien.
  • ASIAGO
n.m. Fromage à pâte molle, élaboré dans le du Sud-Est de la France, présenté dans une feuille de châtaignier.
n.m. Fromage de Savoie au lait de vache.
  • BEAUFORT
BLEU, BLEUE, BLEUS
  1. adj. …▼
  2. n.m.
    1. …▼
    2. …▼
    3. Nom donné à divers fromages à moisissures bleues.
      1. bleu de Gex
n.f.
  1. …▼
  2. Nom donné à différents fromages du Nord de la France.
    1. boulette d'Avesnes
n.f.
  1. …▼
  2. n.m. Par métonymieFromage de brebis.
n.m. Fromage à pâte molle fabriqué dans le pays de la Brie.
  • BRIE
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