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#Cuisine
#Inde

Cuisine indienne

Voir aussi : #Cuisine (461 mots) , #Inde (139 mots)

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11 mots
|
BASMATI
n.m. Variété de riz originaire du sous-continent indien.
BIRIANI
n.m. Plat indien à base d'épices et de riz.
  • BIRIANI
BIRYANI
n.m. Mets indien à base de riz.
  • BIRYANI
CHAPATI
n.m. Galette indienne sans levain.
CURRY
n.m.
  1. Condiment indien à base d'épices pulvérisées (curcuma, piment, coriandre etc.).
  2. …▼
DAL, S
n.m. Sorte de soupe de lentilles (spécialité indienne).
DHAL, S
n.m. Plat indien à base de lentilles.
GHEE
n.m. Beurre clarifié utilisé dans la cuisine indienne.
champ : jaune
  • GHEE
°KORMA°
n.m. Plat proche du curry (spécialité d'Asie centrale).
RAÏTA
n.m.
THALI
n.m. Repas indien composé d'un assortiment de plats.
11 mots
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Vocabulaire
d'une œuvre
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