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#Cuisine
#Mexique

Cuisine mexicaine

Voir aussi : #Cuisine (547 mots) , #Mexique (58 mots)

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Dictionnaire de la cuisine mexicaine

Liste de 13 mots
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BURRITO
n.m. Galette de blé fourrée à la viande et aux légumes (spécialité du Mexique).
  • BURRITO
CHILE
n.m. Piment mexicain.
CHIMICHANGA
n.f. Burrito frit dans de l'huile ou du saindoux.
  • CHIMICHANGA
CHIPOTLE
n.m. Piment jalapeño séché utilisé en cuisine mexicaine et texmex.
  • CHIPOTLE
ENCHILADA
n.f. Tortilla de maïs (spécialité mexicaine).
FAJITA
n.f. Mets de cuisine texmex qui consiste en une galette de maïs garnie et roulée.
  • FAJITA
°GORDITA°
n.f. Sorte de galette fourrée au fromage et à la viande.
JALAPEÑO
n.m. Piment mexicain.
  • JALAPEÑO
°POZOLE°
n.m. Sorte de potée mexicaine à base de maïs.
QUESADILLA
n.f. Galette mexicaine au fromage.
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