n.m. « Pâte faite de farine très fine, qui est en forme de petits cylindres creux, et qu'on assaisonne de différentes manières, surtout avec du fromage. » dixit Académie 8

#Pâtes

Vous n'avez qu'à regarder mon ventre ; c'est le résultat de bonnes platées de macaronis et de force bière ; dispensez-vous de bière, autant ne pas boire d'alcool.
Clarice LispectorL'Heure de l'étoile1977

PENNE

n.f. Pâte italienne en forme de tube coupé en biseau.

#Pâtes

RIGATONI

n.m. Pâte italienne en forme de tube, plus grosse que la penne.

#Pâtes

Pâtes en forme de ruban

FETTUCCINE

n.f. Pâte en forme de ruban.

#Pâtes

LINGUINE

n.f. Sorte de spaghetti aplati originaire de Ligurie.

#Pâtes

#Italie

PAPPARDELLE

n.f. Pâte alimentaire en forme de ruban.

#Pâtes

TAGLIATELLE

n.f. Pâte alimentaire en forme de lanière.

#Pâtes

TALIATELLE

n.f. Tagliatelle (pâte alimentaire en forme de lanière).

#Pâtes

Autres types de pâtes

CROZET

n.m. « Variété de pâte alimentaire originaire de Savoie constitué traditionnellement de farine de sarrasin, mais également fabriquées à base de farine de blé dur. » in Wiktionnaire - licence CC 3.0.

#Pâtes

FARFALLE

n.f. Pâte alimentaire en forme de papillon.

#Pâtes

FUSILLI

n.m. Pâte alimentaire de forme torsadée.

#Pâtes

GNOCCHI

n.m. Petite quenelle à base de farine et de pomme de terre (spécialité italienne).

#Italie

#Pâtes

LASAGNE

n.f. Pâte rectangulaire cuite au four.

#Pâtes

NOUILLE

n.f. « Pâtes alimentaires de longueur moyenne, plates ou rondes, et coupées en lanières minces. » in TLFI (CNRTL)
#Pâtes
adj. …▼

SOBA

n.m. Pâte japonaise au sarrasin.

#Japon

#Pâtes

des nouilles soba

SPAETZLE

n.m. Type de pâte (spécialité de plusieurs pays germanophones).

#Pâtes

#Germanique

#Alsace

SPAGHETTI

n.m. SOUVENT AU PLURIEL « Pâtes alimentaires d'origine italienne, à base de semoule de blé dur, moulées en forme de cylindres pleins de quelques millimètres de diamètre. » in TLFI (CNRTL)

#Pâtes

Si vous ne savez que manger, faites-vous des spaghettis à l'italienne.
Clarice LispectorL'Heure de l'étoile1977

UDON

n.f. Nouille japonaise à base de froment.

#Cuisine#Japon

#Pâtes

Je vais préparer un bol d'udon, je serais ravie si vous vouliez bien vous joindre à nous.
Sawako AriyoshiLe Crépuscule de Shigezo1972

VERMICELLE

n.m. « Pâte alimentaire non fermentée, ainsi appelée parce qu'on lui donne la forme de vers en la passant dans une filière ; elle sert surtout à faire des potages. » dixit Littré

#Pâtes